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摘要
玛咖作为药食同源高原植物,其中含有丰富的蛋白质等营养物质和生物碱、芥子油苷、甾醇和黄酮等生物活性成分,具有改善性功能和提高生育力、调节内分泌、抗疲劳、抗氧化、提高记忆力和学习能力等功效。黄酮类化合物是玛咖中的重要生物活性成分之一,具有抑菌抗炎、抗糖尿病、抗氧化、抗衰老、抗癌、抗肿瘤以及增强机体免疫等作用,是目前备受关注的天然活性产物之一。在已知的报道中对于玛咖中黄酮类化合物的提取、检测及功效的报道却很少。对玛咖中黄酮类化合物的提取方法、检测方法及功效进行了综述,希望能为玛咖中黄酮类化合物的研究提供一些参考。
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单位中国科学院化学研究所; 化学化工学院; 云南师范大学
