‘津品75’花椰菜是以胞质雄性不育系‘08ZF-66’为母本,自交不亲和系‘08FR-87’为父本配制而成的杂交一代新品种。植株直立、上冲、紧凑,叶片深绿色,合抱护球性优。花球高圆,雪白,紧实,无毛。单球质量1.30 kg。秋季栽培70~75 d成熟,平均产量52 500 kg·hm-2。