SinChERS结合超高效液相色谱-串联质谱法同时测定禽类产品中磺胺类药物及其增效剂

作者：乔颖^*; 刘雪红; 韩凤丽; 袁奎敬; 侯颖; 孙进健; 李俊; 葛祥武

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(23): 9062-9069.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.23.011

• SinChERS
• 超高效液相色谱-串联质谱法
• 禽类产品
• 磺胺类药物
• 磺胺增效剂

目的建立SinChERS结合超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)同时测定禽类产品中磺胺类药物及其增效剂的分析方法。方法样品经甲酸乙腈提取后,经基质分散净化装置(SinChERS)净化,采用Agilent SB RRHD C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.8μm)进行分离,以0.1%甲酸水溶液和0.1%甲酸乙腈溶液为流动相进行梯度洗脱,质谱采集采用电喷雾正离子模式,通过多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)方式检测。结果磺胺类药物及其增效剂在1～50μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数(r2)为0.9994～0.9999。在1.0、2.0、10.0μg/kg 3个添加水平下,其平均回收率均在70.2%～99.5%之间,相对标准偏差(relative standard deviations,RSDs)均小于等于8.6%,方法定量限为1.0μg/kg。结论该方法快速简便、准确可信、灵敏度高,适合禽类产品中磺胺类药物及其增效剂的残留检测。

• 单位
  中国农业科学院饲料研究所