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摘要
亚硝胺是最近一些年来老百姓逐渐熟悉的一种强致癌物。烟草、化妆品等一些工业化生产当中会产生亚硝胺。亚硝胺尤其会对人体的消化系统造成比较严重的损伤,摄入亚硝胺过量都有可能与人体消化道肿瘤、胃癌、食道癌、肝癌、肠癌、泌尿系统癌症等严重疾病有关。更有甚者,亚硝胺会通过孕产妇体内的胎盘和乳汁传送给胎儿或婴儿,对孩子的健康发育有很大的影响,甚至会造成胎儿畸形或早产。但最重要的是,在我们的食物中也不乏此种危害甚强的物质。
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亚硝胺是最近一些年来老百姓逐渐熟悉的一种强致癌物。烟草、化妆品等一些工业化生产当中会产生亚硝胺。亚硝胺尤其会对人体的消化系统造成比较严重的损伤,摄入亚硝胺过量都有可能与人体消化道肿瘤、胃癌、食道癌、肝癌、肠癌、泌尿系统癌症等严重疾病有关。更有甚者,亚硝胺会通过孕产妇体内的胎盘和乳汁传送给胎儿或婴儿,对孩子的健康发育有很大的影响,甚至会造成胎儿畸形或早产。但最重要的是,在我们的食物中也不乏此种危害甚强的物质。
