固相萃取-高效液相色谱法在食品中合成着色剂检测中的应用

作者：赵俊; 刘虹

来源：食品安全导刊, 2018, (27): 75-77.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.27.057

• 固相萃取
• 高效液相色谱法
• 合成着色剂
• 检测

本文选取配制酒中常用的6种合成着色剂:柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、苋菜红、亮蓝作为研究对象,利用科学合理的高效液相色谱法对它们进行检测,符合合成着色剂的检测要求。