南京市一起斯坦利沙门氏菌食物中毒的病原学检测及溯源分析

作者：叶艳华; 江晓; 史小超; 葛藤; 杜雪飞; 王燕; 丁洁; 郭宝福; 张洪英

来源：现代预防医学, 2019, 46(09): 1711-1714.

• 食物中毒
• 斯坦利沙门氏菌
• 血清学鉴定
• 耐药性
• 脉冲场凝胶电泳
• 溯源分析

目的对食物中毒事件中所采集样本进行食源性致病菌的分离鉴定,快速查明食物中毒原因并进行同源性分析。方法应用实时荧光PCR技术对一起食物中毒10份可疑食品、2份餐具涂抹样和5份患者粪便进行检测,同时进行病原菌培养分离鉴定,分离菌株采用CLSI推荐的改良K-B纸片法进行抗生素敏感试验,应用PFGE分型技术进行同源性分析。结果 1份可疑食物和3份患者粪便经实时荧光PCR检测为沙门菌阳性,同时分离到4株斯坦利沙门氏菌,4株沙门氏菌的药敏试验结果一致,PFGE带型完全一致。结论本次食物中毒是由斯坦利沙门氏菌污染引起。实时荧光PCR技术能够快速准确地对食物中毒做出病原学诊断,PFGE基因分型技术可对病原菌进行溯源分析,对研究病原菌流行病学规律具有重要意义。

• 单位
  南京市疾病预防控制中心