植酸酶及其在畜禽饲料中的应用研究进展

作者：宫宇; 姚玲珑; 陈清华; 陈凤鸣

来源：中国饲料, 2018, (13): 40-44.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20181308

• 植酸酶
• 畜禽
• 饲料

植酸酶可以催化植酸水解成肌醇与磷酸,在畜禽饲料中添加植酸酶可起到改善动物生产性能,降低生产成本,减少环境污染等作用。本文就植酸酶的特性、作用机制、应用效果及其研究进展等进行综述,以期为植酸酶在畜禽生产中进一步应用推广提供参考。

• 单位
  湖南农业大学; 湖南领道农业环保科技有限公司