我国餐饮学科发展状况述评基于知识图谱视角的分析

作者：耿海英; 荆林波

来源：餐饮世界, 2015, (09): 76-77.

• 知识图谱
• 餐饮
• 消费

本文利用知识图谱的原理,梳理了2009年到2013年我国餐饮学科发展的状况,分析了我国餐饮学科这些年份的热点话题、核心作者以及作者之间的被引状况。

• 单位
  中国社会科学院