浅谈如何提高烹饪教学的效果

作者：樊龙龙

来源：现代职业教育, 2018, (06): 90.

• 烹饪教学
• 效果
• 实践

烹饪是职业教育的热门课程之一,社会对烹饪人才的需求量也很大。作为烹饪人才的培养者,针对当前存在的教学问题,应从多方面对教学进行改革,力求提高烹饪教学质量,为社会输送优秀的烹饪人才。

• 单位
  浙江商业技师学院