<正>大蒜是须根系入土浅吸肥水能力弱的作物,具有喜冷凉怕热、喜湿怕旱怕涝、喜肥耐肥的生物学特性。因此应选择土壤肥沃的地块并加强肥水管理,才能取得大蒜高产高效的栽培目的。1整地筑畦种植大蒜以土层深厚肥沃、疏松透气、排水优良有机质丰富的砂质壤土为好。尽量避免重茬,不与葱蒜类作物连作。一般深耕20cm并打破犁底层,耙细整平,筑畦宽12m,长2030m,畦面保持平整、松软。