嵌入式蒸箱工作原理及选购要点

作者：苗青

来源：家用电器, 2019, (11): 62.

<正>随着消费升级的不断深入以及人们生活水平的提高,越来越多的消费者提高了对饮食健康的关注。大多传统中式烹饪重油重盐,与健康的理念相悖,与此同时,蒸制烹饪却渐渐受到消费者的青睐。100℃的水蒸气可分离多余的动物脂肪,避免动物脂肪摄入量过高;水蒸气可以进一步软化蛋白