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摘要
本文以清远职业技术学院食品生物技术专业与肇庆学院食品科学工程合作开展“三二分段”专本对接项目为依托，首先分析了“三二分段”课程体系现存的主要问题，针对出现的问题总结提出了食品生物技术专业专本对接课程体系开发流程，根据此开发流程制定了高职食品生物技术与本科食品科学与工程“三二分段”课程体系和转段方案，并提出了全过程监控毕业培养质量的方法。本文提出的课程体系开发方法对其他专本对接专业课程体系的开发提供了参考，具有重要的借鉴意义。
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单位清远职业技术学院; 济宁职业技术学院
