基于色谱分析探究生鲜乳中硫氰酸钠的检测

作者：王爽; 陈婷婷; 陈栋; 黄诚

来源：食品安全导刊, 2020, (30): 86-87.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.30.073

• 色谱分析
• 生鲜乳
• 硫氰酸钠

为了探究生鲜乳中硫氰酸钠含量多少,检验生鲜乳是否符合安全标准,研究人员通常采用色谱分析的方法进行检测。本文主要分析了近年来国内学者对生鲜乳中硫氰酸钠测量方法的介绍以及相关研究成果,使读者了解生鲜乳中硫氰酸钠的研究现状,以期为今后乳品生产提供可靠参考。

• 单位
  浙江方圆检测集团股份有限公司