血糖负荷软件在中老年糖调节受损患者中的应用效果观察

作者：陈超刚; 何凤怡; 林刁珠; 袁智敏; 林秀红; 梁平

来源：老龄科学研究, 2014, 2(10): 64-78.

DOI：10.3969/j.issn.2095-5898.2014.10.008

• 营养教育
• 血糖负荷
• 糖调节受损
• 社区

目的:观察基于血糖负荷(GL)营养教育结合GL管理软件对社区中老年糖调节受损(IGR)患者坚持低GL膳食行为的影响。方法:选取104例社区中老年IGR患者(GL软件组和对照组各52例)进行GL营养知识教育,并给予低GL平衡膳食食谱。GL软件组应用GL管理软件,共观察8个月。采用3天24小时膳食回顾法,调查膳食总能量(En)、宏量营养素、膳食总GL(TGL)和单位能量GL(GL/Mcal)摄入状况,观察患者GL膳食行为的变化。结果:干预后,GL软件组和对照组En、蛋白质(PRO)、碳水化合物(CHO)和TGL较干预前均显著下降(P<0.05),宏量营养素比例均在正常范围内。GL软件组干预后TGL降低18.8%,GL/Mcal降低10.7%,差异均有显著性(P<0.01);对照组干预后TGL降低9.1%(P<0.01),干预前后GL/Mcal无显著差异(P>0.05)。结论:使用GL管理软件,可有效促进社区中老年IGR患者坚持低GL膳食,并可改善能量和宏量营养素摄入状况。

• 单位
  中山大学孙逸仙纪念医院