进口精炼棕榈液油密度差异对计重的影响

作者：刘新; 俞晔; 金俊; 金青哲

来源：中国油脂, 2014, 39(07): 82-85.

• 进口精炼棕榈液油
• 密度差异
• 质量

植物油密度是计算植物油质量的重要参数,运用数理统计方法,研究了进口精炼棕榈液油装货港计量密度与实验室计量密度差异对植物油计重的影响。结果表明:一些进口精炼棕榈液油装货港计量密度与实验室计量密度存在显著差异,在相同温度下其装货港计量密度比实验室计量密度高出0.3%以上,导致实到货物质量比船方计量质量短缺0.3%以上。针对密度虚高引起的进口植物油短重现象,提出了改进措施与建议。

• 单位
  食品科学与技术国家重点实验室; 食品安全与营养协同创新中心; 江南大学