杭州市余杭区抹茶产业现状及发展建议

作者：贾芬花; 庞法松; 庞英华^*; 朱建杰; 汪群; 楼舒琳

来源：现代农业科技, 2021, (17): 242-247.

• 抹茶产业
• 现状
• 关键技术
• 发展建议
• 浙江杭州
• 余杭区

近年来,随着消费者健康意识的提升和消费水平升级的影响,抹茶市场持续升温,抹茶被广泛关注,受到了消费者青睐。本文拟通过对杭州市余杭区抹茶产业现状、生产与加工关键技术等方面进行分析,提出了余杭区抹茶产业下一步发展建议,以期为该地抹茶产业健康发展提供参考。