摘要

采用动态提取法,应用L9(34)正交实验设计优选蒜头果油的最佳提取工艺条件.结果表明,最佳提取工艺条件为以石油醚为提取剂,提取时间为7 h,原料用粉碎机粉碎,提取用的水浴温度为90℃.优选提取工艺稳定可行.