浅谈手粗糙与手部清洁的关系

作者：市川高夫

来源：中国洗涤用品工业, 2020, (01): 37-43.

DOI：10.16054/j.cnki.cci.2020.01.003

• 手粗糙
• 洗手
• 食品制造
• 医疗体系

手指粗糙是困扰食品制造从业人员的一个大问题。既要防止手粗糙,又要进行正确的洗手、保持手指卫生,是食品工厂管理者亟待解决的一个课题。本文推荐食品制造现场借鉴医疗体系的洗手方法,希望能消除食品制造从业人员抱怨的手粗糙问题。