从茶叶中提取咖啡因方法研究

作者：陈文娟; 吴以龙; 丁其欢; 毛林江; 沈晓静; 李兴玉^*; 字成庭^*

来源：安徽农业科学, 2019, 47(24): 174-195.

• 茶叶
• 咖啡因
• 提取
• 高效液相色谱

采用不同乙醇提取时间,DMSO共沸收集-冷冻干燥制备咖啡因的方法,并用高效液相色谱检测、分析纯度。研究表明,95%乙醇提取3 h,DMSO共沸收集-冷冻干燥制备的咖啡因经高效液相色谱分析,纯度较高。用冷冻干燥方法制得咖啡因的最佳条件为10 g茶叶粉末,95%乙醇75 mL,提取时间2 h,DMSO共沸收集,冷冻干燥。

• 单位
  云南农业大学; 滇西应用技术大学