近几年来,我国在国际上的影响力越来越大,国内旅游基础设施建设较为完备,吸引大量外国友人来中国观光游览,而酒店作为主要招待场所,对工作人员的英语口语交际能力提出了更高的要求。但就目前情况来看,酒店英语教学的现状不容乐观,在中职院校尤为明显。酒店英语本身属于实用课程,它涉及酒店管理服务与英语应用为一体的实践课程,对中职学生来说过于困难,教师找不到恰当的教学方法,学生很难提高综合素质、口语交际能力。本文针对中职酒店英语教学的现状,根据酒店英语的特点,提出怎样科学的进行情境教学策略。