<正>作为中国市场营销专业课程标准开发中心的研究员，刘厚钧编著了《食品企业管理》一书，该书立足于食品企业管理的实践经验，注重行业和企业的联系，在为食品企业的管理经营提供理论指导的同时，也提供了丰富详实的实践案例，能够帮助读者更好地理解和掌握食品企业管理的相关理论和方法。该书从食品企业的具体实践入手，在实践的基础上深入理论研究。食品企业的管理机制涉及到战略管理、
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