植物多糖与肠道菌群互作抗肿瘤作用研究进展

作者:孔涵蕊; 李欣奕; 塔玛莎·库尔曼江; 刘政良; 龙雨轩; 李旷; 王昊; 李金玉
来源:食品科技, 2022, 47(12): 163-170.
DOI:10.13684/j.cnki.spkj.2022.12.028

摘要

肠道菌群作为人体复杂的微生态系统,通常与宿主保持着动态平衡,在宿主生命活动中发挥不可替代的作用。肠道菌群紊乱或菌群组成的改变会引发炎症、胃癌、肝癌、结肠癌等病症。研究表明许多植物多糖具有一定的抗肿瘤作用,且往往与多糖消化时机体肠道微生物菌群组成的改变有关。通过摄入植物多糖可以调节肠道菌群组成、提高益生菌比例、改善肠道微环境,增强肠道屏障功能,进一步促进肠道微生物代谢功能转变而抑制肿瘤生长。文章主要从以上方面综述了肿瘤与肠道菌群关系,植物多糖和肠道菌群互作在抗肿瘤作用的可能机制。