河南省市场监管局汛期食品安全风险提示

作者：雷玄

来源：中国质量万里行, 2021, (08): 35.

<正>记者从河南省市场监管局了解到,7月22日,该省发布《汛期食品安全风险提示》称,正值夏季,气温高,湿度大,细菌繁殖迅速,食物容易腐烂,极易引发肠道不适、食物中毒等问题。为切实做好汛期人民群众饮食安全,防止发生次生安全事故。针对汛期食品安全特点,河南省市场监管局发布以下食品安全风险提示:消费者来说,汛期存在七个方面的食品安全风险:不食用洪水、雨水浸泡过的食品;不购买死因不明的畜禽、水产品;