QuEChERS-高效液相色谱法同时测定植物固体饮料中10种植物毒素

作者：张鹏斐

来源：食品与机械, 2020, 36(06): 93-98.

DOI：10.13652/j.issn.1003-5788.2020.06.016

• 植物固体饮料
• 植物毒素
• QuEChERS
• 高效液相色谱

建立了植物固体饮料中原百部碱、侧柏酮、香豆素、黄连素、黄樟素、山道年、芦荟苷、细辛脑、异黄樟素、长叶薄荷酮10种植物毒素的QuEChERS结合超高效液相色谱的检测方法。样品经乙腈提取,应用QuEChERS技术净化,Wlech Xtimate C8液相色谱柱(4.6mm×250mm,5μm)分离,流动相为甲醇-10 mmol/L乙酸铵水溶液(pH 3.5),通过PDA检测器进行检测。试验表明,10种植物毒素在0.005～154.200mg/L范围内线性关系良好,相关系数均>0.997,方法检出限(S/N=3)为0.010～0.270mg/kg,定量限(S/N=10)为0.032～0.830mg/kg。阴性样品的3个添加水平的平均回收率在78.46%～100.77%,相对标准偏差(RSD,n=6)1.10%～3.07%,日间精密度为1.11%～2.73%。该方法操作简单,准确高效,适用于植物固体饮料种10种植物毒素含量的测定。

• 单位
  怀化市食品药品检验所