家庭社会经济地位对儿童超重肥胖的影响——饮食行为的中介效应

作者：张晶晶; 吴迪; 彭磊; 解金亭; 宫相君; 王烨星; 刁琳婧; 邵继红^*

来源：现代预防医学, 2022, 49(08): 1379-1388.

• 社会经济地位
• 饮食行为
• 学龄前儿童
• 超重与肥胖
• 中介效应

目的 研究家庭社会经济地位（SES）对儿童超重肥胖的影响以及饮食行为的中介作用。方法 采用分层整群抽样方法，使用自制问卷于2020年对徐州市幼儿园儿童家长进行调查和常规儿童体格测量，以父母最高文化程度、职业和家庭月收入反映家庭SES，学龄前儿童饮食行为量表（PEBS）评价饮食行为，AMOS 21.0构建结构方程模型分析家庭SES和儿童超重肥胖的关联以及饮食行为的中介作用。结果 1 969名学龄前儿童中超重率为8.5%、肥胖率为6.2%，家庭SES得分为0.00(-0.66,0.84)分，模型显示，较低的SES与子代超重/肥胖高风险相关（效应值为-0.056），饮食行为的间接效应系数为-0.008(95%CI:-0.015～-0.003)。结论 家庭SES可直接或间接通过饮食行为影响学龄前儿童超重肥胖，未来应指导父母帮助儿童建立良好饮食行为，这对于预防和控制儿童超重与肥胖具有重要意义。

• 单位
  徐州医科大学