<正>中国人吃早餐的习惯始于汉代，秦汉以前有“只要是一日用过两餐，便意味着一天的时间就过去了”的说法。虽未明确提到“早餐”二字，但从其将餐食和时间的连结，足以看出人们对饮食的重视。那么，由“一日两餐”而逐渐演变为“一日三餐”，究竟始于何时呢？早餐又是何时才拥有属于自己的身份的呢？
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