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摘要
试验旨在研究4种青贮添加剂对全株玉米青贮品质的影响。试验设5个处理组，分别添加市售增香微贮青贮剂、先牧1168青贮接种剂及两种自制青贮剂GMDL-25、GXP-L04，空白组自然发酵，发酵60 d。通过测定感官品质、微生物数量和有机酸含量等，探究不同青贮添加剂对全株玉米青贮品质的影响。结果显示：在乳酸菌数量和感官品质方面，GMDL-25组和先牧1168组较其他组显著升高（P<0.05），增香微贮剂组最差；GXP-L04组的粗脂肪含量显著升高（P<0.05）；与空白组相比，添加青贮剂的处理组丙酸含量上升，丁酸含量和酵母菌数量下降。综上，4种青贮剂均能抑制全株青贮玉米酵母菌的生长，提高丙酸含量和感官品质，其中GMDL-25和先牧1168有明显提高青贮品质的作用。
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