摘要

<正>随着国家高度重视创新,大力支持创业,我国的创业大环境日渐改善,创业趋势比之以往也产生了较大变化,越来越多的产业呈集群化演进,与此同时高质量发展亦成为未来市场经济的发展方向。在此背景下,以广西柳州为代表的螺蛳粉产业迅速崛起,现已成为广西地区的支柱型产业之一,对广西地区的经济发展具有重要影响。数据显示,2015年柳州螺蛳粉年产值5亿元;2016年上升至16亿元;