2018年8月辽宁省沈阳市发生第一例非洲猪瘟疫情,这是我国首次出现非洲猪瘟,疫情传播迅速,多地省份相继发生非洲猪瘟疫情,给养猪业带来沉重打击。该文主要对宁夏中卫市沙坡头区一生猪屠宰厂发出现的非洲猪瘟疫情进行调查,针对屠宰行业暴露的问题要严格采取落实"两项制度",加大全区生猪屠宰检疫技能培训,改变生猪屠宰模式,落实屠宰企业主体责任,转变屠宰检疫工作方式,建立健全肉品品质检验监管体系等应对措施,并对屠宰行业今后的发展方向提出几点建议。
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