艾伞的佤王宴

作者：张珏

来源：今日民族, 2018, (06): 26-30.

<正>5月18日,昆明西山脚下的茶马花街异常热闹,铺满芭蕉叶的长桌从街头摆到了街尾。傍晚时分,美食陆续上桌,鸡肉烂饭、烤鱼、烤乳猪、牛干巴、凉拌菜、糯米饭……一道道美味让人目不暇接。1600人在这里共享盛宴,觥筹交错,歌声震天。这是茶马花街上的临沧佤王餐厅专门为开业举办的佤王盛宴。我们这期创客的主角艾伞是这家餐厅的创始人,这是他办过最盛大的一次佤王宴,所以当天的艾伞一直十分兴奋。