随着信息技术与多元化教学的快速发展，课程的线上混合教学模式已成了常态，该教学模式弥补了传统线下教学的不足，使学生的学习自主性最大化。本文基于2022年春季学期功能性食品的线上教学成果，探讨了运用MOOC（慕课）混合式教学、网络直播、案例分析、网络自学等多元化教学方法，对课程规划和教学效果进行总结归纳，以期为后疫情时代的教学改革提供有益思路。
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