淀粉酶活性测定方法的改进

作者：李雯; 邵远志; 陈维信

来源：Plant Physiology Communications, 2005, 41(05): 106-107.

DOI：10.13592/j.cnki.ppj.2005.05.042

• 淀粉酶活性
• 测定方法
• 改进

以香蕉果实为试材,对常规的淀粉酶活性的测定方法进行了改进,取得了更好的效果。

• 单位
  海南大学; 华南农业大学