吃某种食物能防癌并不现实

来源：开卷有益.求医问药, 2021, (09): 69-70.

<正>作为目前严重影响身体健康及生存质量的疾病之一，癌症的发病率逐年上升。据2018年底美国癌症学会发表的《2018年全球癌症统计数据》显示，2018年全球新增癌症病例1800万，死亡病例960万，其中，我国新增病例380.4万，死亡病例229.6万，我国癌症发病率、死亡率全球第一。如此高的发病率及死亡率，让越来越多的人“谈癌色变”，从而使得各种各样的“防癌方法”层出不穷，其中就包括“食物防癌”，也就是吃某些食物，可以防癌。