肉桂中主要风味组分油树脂的提取工艺优化

作者:房一明; 谭园园; 秦晓威; 初众; 徐飞; 谷风林
来源:热带农业科学, 2019, 39(03): 68-74.
DOI:10.12008/j.issn.1009-2196.2019.03.013

摘要

以肉桂为原料,采用有机溶剂提取法制备肉桂油树脂,从提取工艺、油树脂提取得率等方面进行比较。探讨乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比4个因素对油树脂提取得率的影响。通过单因素和响应面优化试验得到最佳提取工艺条件:乙醇浓度79.5%、提取温度70.61℃、提取时间3.59 h、料液比1∶14.2,此时肉桂油树脂理论提取得率为20.62%。

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