食品化学检验方法的确认

作者:陶剑恒
来源:山西化工, 2019, 39(03): 47-49.
DOI:10.16525/j.cnki.cn14-1109/tq.2019.03.15

摘要

如今食品安全问题越来越受到人们重视,通过运用一些化学检验方法,能够对食品进行检测并查出其食品成分,进而确认食品安全可靠。而可用于食品检验的方法有许多,需要根据食品种类合理选择,保证检测结果准确可靠。基于此,需要认清食品化学检验方法确认的意义,在明确其具体要求及原则基础上,采取有效的策略进行食品化学检验方法确认,为保障食品安全提供助力。