氧化应激是机体受到有害刺激时，体内活性氧自由基产生过多，氧化-抗氧化平衡受到了破坏，从而导致组织损伤。活性氧主要来源于线粒体呼吸作用，而过量的活性氧将会损伤线粒体的结构和功能。因此如何保持细胞内的氧化系统与抗氧化系统平衡（氧化还原平衡），对健康极为重要。抗氧化系统通过清除ROS、螯合金属离子、猝灭单线态氧以及降低氧浓度等方式来减缓或抑制细胞氧化。将从细胞氧化应激、氧化应激与线粒体损伤、抗氧化防御系统三方面阐述氧化与抗氧化平衡对健康的重要性，为促进健康并预防疾病提供新的思路。
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