冷冻电镜技术对于蛋白质结构的观察

作者：张迟

来源：当代化工研究, 2019, (10): 188-190.

• 冷冻电镜
• 蛋白质结构

本文主要讲述冷冻电镜对于生物大分子蛋白质的观察与研究。X射线晶体学作为最早用于结构解析的实验方法之一,其中有一个关键步骤就是如何获取高质量的蛋白质晶体,然而大多蛋白质是难溶或不溶的,核磁共振技术也同样面临无法研究难溶或不溶蛋白质的问题,而冷冻电镜无需将大分子样品制成晶体,只需将生物分子进行冷冻便可进行高分辨率成像。同时,冷冻电镜还具有用时少、成像清晰、分辨率高等特点。