提出了一种三面风幕式抽油烟机装置,在实验室搭建实验台,通过流场可视化实验和示踪气体浓度测量,确定了合适的风幕运行参数,并测量了人员呼吸区浓度和排烟浓度,计算了时间加权平均浓度和油烟捕集效率。结果表明,风幕能有效阻隔包括人员走动在内的各种干扰,开启风幕时的人员呼吸区浓度远低于不开启风幕时,油烟捕集效率至少提高22%。
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