海南本地甘薯种质资源农艺性状和营养品质比较

作者：徐靖; 朱红林

来源：安徽农业科学, 2020, 48(01): 46-48.

DOI：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.01.014

• 甘薯
• 品质性状
• 农艺性状
• 干物率
• 蛋白质

鉴定评价了9个海南本地甘薯品种的部分田间农艺性状和品质性状。结果表明,生长习性为直立型和半直立型的品种分别有1和3个,干物率超过300 g/kg的品种有3个;蛋白质含量超过20.0 g/kg的品种有2个;淀粉含量超过250 g/kg的品种有4个;维生素C含量超过50.0 mg/kg的品种有2个;甘薯品种SP-179的铁、钾和铜的含量均较高。因此,可筛选出甘薯品种SP-179和SP-50为优质甘薯品种。

• 单位
  海南省农业科学院粮食作物研究所; 农业部