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摘要
目的研究雪松松针不同溶剂提取物的抑菌效果和抑菌稳定性。方法分别用水、95%乙醇、乙酸乙酯、石油醚对雪松松针进行提取,采用滤纸片法比较不同溶剂提取物的抑菌活性。采用不同体积分数的乙醇提取,确定提取雪松松针抑菌成分的最适溶剂。探讨热处理、介质pH和糖含量对松针提取物抑菌稳定性的影响。结果松针50%乙醇的提取物抑菌活性最佳,热处理对抑菌活性无明显影响,介质pH和糖含量可在一定程度上影响抑菌活性。结论雪松松针提取物具有较好的抑菌作用,可作为一种天然防腐剂加以开发利用。
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单位浙江金华广福医院; 金华职业技术学院
