建安是我国福建省的古郡，现名为建瓯市。因当地矿土中蕴含着大量的铁元素，因此导致当地烧制的瓷器建安盏烧成后通身呈深色，且彼时社会审美尚黑，水墨文化浓厚，也导致了黑瓷盏以黑为盛，黑瓷盏在广泛受到大众的青睐，成为了独一类的陶瓷釉彩文化，盛产黑瓷盏的建安窑位于建安，也推动了建安黑瓷盏技艺的发展，黑瓷盏更是凭借宋时发达的海运远销海外。
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