酸枣仁皂苷提取纯化及分析方法研究进展

作者：张娜; 张小燕; 陈双

来源：食品与发酵科技, 2012, (06): 82-84.

• 酸枣仁皂苷
• 提取纯化
• 分析方法 jujuboside
• extraction
• purification
• analytic procedure

酸枣仁皂苷因其独特的药理活性越来越受到人们的重视,具有着广阔的开发应用前景,本文对酸枣仁皂苷的提取、纯化和分析方法进行了综述,以期对今后的科学研究有所裨益。

• 单位
  郑州科技学院