体检查出了脂肪肝，以后啥能吃啥不能吃？

来源：师道, 2019, (11): 63.

<正>这样一个问题反映出了对合理饮食知识的欠缺,同时也走进了防治脂肪肝的误区,要知道虽然脂肪肝的发生与日常饮食有密切的关系,但绝不是吃什么或不吃什么就能解决问题的,为什么呢?脂肪肝,简单地说就是肝细胞中积存了大量的脂肪,而脂肪主要是通常说到的甘油三酯,它为什么会积存在肝细胞中呢?有三个主要原因。第一,甘油三酯合成过多。甘油三酯并非直接来源于食物,而是由肝细胞合成的一种脂肪。合成原