超高压提取法对五味子果实及藤茎中木脂素类成分含量的影响

作者：刘伟; 张昊; 李新殿; 李慧萍; 李伟^*

来源：特产研究, 2023, 1-10.

DOI：10.16720/j.cnki.tcyj.2023.141

• 超高压提取
• 五味子果实
• 藤茎
• 木脂素
• 含量测定

本文主要探究了超高压提取法对五味子果实及藤茎中木脂素类成分含量的影响,为深入揭示五味子及其藤茎中有效成分提供理论基础。通过结合不同提取溶剂、不同部位以及不同压力情况下五味子有效成分的溶出,采用高效液相色谱法对五味子醇甲、五味子甲素和五味子乙素等7种木脂素类成分进行含量测定。结果表明,采用超声提取方式,木脂素含量达1.556%,有效成分溶出率为52.80%;经超高压提取后五味子果实中总木脂素含量可提高50.90%,有效成分溶出率提高13.49%,而藤茎中总木脂素提高14.55%,有效成分溶出率差异不大,当压力为400 MPa,保压4～6min含量最高。本研究表明,超高压提取法可以促进五味子果实和藤茎中木脂素类成分的溶出,其影响程度为五味子果实>五味子藤茎,为五味子有效成分的深度开发以及非药用部位综合开发利用奠定基础。

• 单位
  北华大学; 吉林农业大学