食品安全必须走公共社会化管理的道路

作者：张淑艳; 许彪; 赵季秋

来源：中国食物与营养, 2010, (05): 12-14.

• 食品安全
• 生产管理
• 公共社会 Food Safety
• Production Management
• Public Society

本文就我国目前食品安全方面存在的主要问题进行了剖析,指出我国安全食品生产"任重道远",是一个长期的、复杂的系统工程,仅仅依靠少数的职能部门,很难完成这一工程,必须走公共社会化管理的道路。

• 单位
  辽宁省农业科学院