食品重金属检测技术质量控制的优化路径

作者：苏丹

来源：中国食品工业, 2023, (21): 62-67.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.04.040

• 食品重金属检测
• 技术质量控制
• 优化路径

在食品加工和生产过程中,重金属往往会成为污染源,如果不及时发现和处理,就会给人体健康带来威胁。当前食品重金属检测技术的质量控制还存在不容忽视的问题。由于受到许多外部和内部因素的干扰,检测结果的准确性和可靠性存在不同程度的偏差。因此,如何优化食品重金属检测技术质量控制,提高食品检测的精度和稳定性,成为一个值得深入研究的问题。本文旨在对食品重金属检测技术质量控制的优化路径进行深入探寻,为食品安全保障提供有力的技术支撑。