液-液分配法快速分离提取饮料中11种合成着色剂的改进研究

作者：咸伟玥; 刘莹; 王伟艳; 张宝; 赵玉富

来源：中国检验检测, 2023, 31(04): 36-45.

DOI：10.16428/j.cnki.cn10-1469/tb.2023.04.010

• 饮料
• 着色剂
• 液液分配法
• 高效液相色谱

使用三正辛胺-乙酸乙酯溶液(5%)在酸性条件下分离提取饮料中的11种合成着色剂，再利用甲醇-水-氨水(400+550+50)反向萃取后直接进行高效液相色谱二极管阵列检测器检测，考察了样品溶液pH值、反萃相组成对分离提取的影响。结果表明，以三正辛胺-乙酸乙酯溶液(5%)为萃取剂，甲醇-水-氨水(400+550+50)为反向萃取剂时，11种合成着色剂回收率为88%～99%。该方法提取效率高，过程快速简单适用于饮料中多种着色剂的分离检测。

• 单位
  黑龙江省质量监督检测研究院