黑大蒜水提物对高脂血症大鼠血脂的作用、抗氧化活性及对免疫功能的影响

作者：李岩; 王美惠; 吴素琴; 翟景波; 桑力轩; 郑剑玲

来源：内蒙古民族大学学报(自然科学版), 2014, (2): 193-197.

DOI：10.3969/j.issn.1671-0185.2014.02.021

• 黑大蒜水提物
• 高脂血症
• 抗氧化活性
• 免疫功能

目的：研究黑大蒜水提物对高脂血症大鼠的血脂调节作用、抗氧化活性及对免疫功能的影响.方法：采用36只Wistar大鼠随机分为3组，分别接受正常饲料、高脂饲料、高脂饲料加入黑大蒜水提物灌胃处理.3周后取血和肝组织，测定血液中总胆固醇（TG）、甘油三酯（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平以及血、肝的超氧化物歧化酶（SOD）和丙二醛（MDA）值.测定脾细胞分泌NO水平.结果：与高脂饲料组相比，黑大蒜提取物组TC、TG和LDL-C含量显著降低（P<0.05），HDL-C含量显著升高（P<0.05）；黑大蒜提取物组SOD值显著升高（P<0.05），MDA值显著降低（P<0.05）；黑大蒜提取物组脾细胞NO分泌水平显著升高（P<0.05）.结论：黑大蒜水提物可明显调节血脂，提高抗氧化能力，促进脾细胞分泌NO.

• 单位
  辽宁卫生职业技术学院; 内蒙古民族大学; 中国医科大学附属第一医院