本试验对植物性饲料中植酸磷含量进行测定,从而评价饲料营养价值。饲料样品经稀盐酸提取,植酸磷游离出来,加铁盐使其生成植酸铁沉淀,将沉淀用硝酸、硫酸消解,PO43-在酸性条件下,与钼酸发生反应生成磷钼酸,用抗坏血酸将其还原为钼兰显色,在波长660nm下进行比色测定。方法操作简单,具有良好的精密度,适用于植物性饲料中植酸磷含量的分析。
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