毛铺苦荞酒缓解酒精性脑损伤作用机理研究

作者：童国强; 杨强; 朱美玲; 左可成

来源：酿酒科技, 2018, (09): 135-138.

DOI：10.13746/j.njkj.2018100

• 缓解
• 酒精性
• 脑损伤
• 作用机理

适量饮酒可以起到保护血管和心脏的作用,但长期大量饮酒会降低神经元氨基丁酸A型受体功能,产生大脑功能障碍,并对脑神经造成一定程度的损伤。毛铺苦荞酒中富含的苦荞麦、葛根、枸杞等都对脑损伤有一定的保护作用。